不知道是不是反普歸真成了新的一種生活型態，即便是非連假，也能見到台東的外入人潮! 但是很遺憾的，許多個性商家只看到了商機，標上了認真的價格，卻忘了把台東的生活感一併打包出售。
因為只有生活感才能提高你的定價。
巨大少年就是一個很好的例子。沒有咄咄逼人的銷售氛圍，低調卻極富生活感，連 “咖啡館” 都只放在標題底下的描述。臉書基本上都用第三人稱，主角是一隻叫咖蹭的貓，記錄了咖啡館的日常。雖然著墨在咖啡的貼文不多，但是從客人評論/反饋看來，應該都在水準之上。
這種門店，如果價格比星巴克還高，我也覺得合理。
消費體驗在理解上不難，把它想成附加物、給客人的額外驚喜即可。
雖然有點抽象，我在玩玩冰箱卻作得非常到位。形式上是個水果攤，但卻在擺盤上創造了一道少見的鮮豔畫風。
因為這獨特的畫風，很多人都願意來一探究竟。姑且不論味道如何，這樣的飲食體驗也算是值回票價了。
你說消費體驗會很花錢，其實真的不會! 這間全台最美的路邊攤是在馬路旁，占地不大，用餐區也是簡單隔出來的。
你賣甚麼其實沒那麼重要。
讓人感興趣的是料理食物的人，或是為什要要賣東西的你。網路這麼發達，真的不需要刻意強調自家菜品或產品有多麼需要消費者的注意力，再加上類似品項的描述都大多相同，就算你喊破喉嚨也不敵別人家的薄利多銷。
人是需要溫度的，而溫度在這個大家都普遍埋頭在手機螢幕的世代，格外稀缺。
旗遇海味的臉書貼文裡從不會刻意張羅門店在賣甚麼，更多的是用簡短的幾句話帶出東部的日常。因為不刻意強調賣什麼，反而更激起消費者前往一探究竟的好奇心。
在選物店才找得到的精緻高級感，這家海產店有!
臉書，是用來聯繫情感的，不要過度銷售。很Low。
貼文題材很多，但是萬變不離其宗...
以人為主，風景次之。偶而宣傳一下菜品/服務，想破頭還是沒素材才使用折扣吸引眼球。
適時更新，並優化服務。只有這樣才能配得上你的訂價。
漲價是不管對誰都好。請捨棄漲價會嚇跑消費者的這套鬼理論! 況且物美價廉是個很奇怪又不合理的想法。物美就應該貴賣，次級品才便宜賣。
再說了，死忠的老顧客才不會因為你漲個幾塊錢然後跑掉，東西賣得貴一點，你才有空間提升水平。
“維持市場行情”是說給只想保持平庸的人的藉口，提供一般的服務/菜品，收取市場認定的合理價格，百般遷就消費者的 “CP值至上”，任勞任怨只會讓賺一樣的錢，過更累的生活。
只要不漫天喊價，市場上多的是可以接受高段價格的消費者，只是你先入為主以為便宜才賣得出去的想法，阻礙你往上發展的機會。
以下故事畢卡索故事你可能在哪個地方看過...
在巴黎的一間咖啡店，有位貴婦碰巧看見了畢卡索，便請他為她畫一幅肖像。
畢卡索只用了5分鐘就完成一張肖像。
「五千法郎。」畢卡索說完，就將畫遞給了她。
「但是畢卡索先生，您只花了5分鐘畫它？」貴婦拿著畫，困惑的說著。
畢卡索聽了之後，笑著搖搖頭說：「不，夫人，你這麼說是不對的! 我花了一生的時間才能有今天的成就。」
每個老闆都應該學畢卡索，對提供的服務/菜品有自信的喊出應有身價，並收取相對的報酬。
定位自己的風格。
這裡的風格指的是人與人接觸的熟悉感，透過感官體驗進而讓消費者感到開心、快樂。
即便你只是賣小吃，除了在味道別出心裁之外，也要找出自己在味道之外的獨特之處。否則等哪一天你的產品概念與價格都被比了下去之後，你喊破喉嚨也無濟於事。
而能完整體現自我風格的台東店家並不多，即便是那些有老字號撐腰的排隊老店，都只完成了消費者基本生理需求而已。即餐廳提供食物，飯店提供床位。
舉鐵花村小藍屋為例，發展至今依舊保有音樂表演的特質，也因此帶動周遭商業區域發展的可能性。當你想要聽音樂、想放鬆、想隨便晃晃，鐵花村就是首選，在市區很難有相同的替代方案。所以如果要自家門店有持續性的曝光流量，最好提供除了實用功能以外的感官刺激，讓消費者有事情可以期待。一旦店家可以與消費者在這個層次產生互動，就能樹立印象深刻，競爭對手難以撼動的地位。
研究顯示，人們的購買決定有85%是受情感驅動，而不是理性分析。然而現在所有的行銷只專注在購買決策剩餘的15%，也就是菜品/服務的特點與功能的理性評估。
所以只要風格有了，即便你只是鹽酥雞攤位的老闆，也能立即做出差異性。
並嘗試跨品牌合作，滿足消費者的需求與好奇心！
你印象中的原住民餐廳是怎樣的一個畫風呢? 有竹筒飯? 有葉子作為襯底的擺盤? 有歡樂的原民歌謠，high了就手拉手圍起跳起哈嗨?
但是如果硬要你跳脫出這種刻板，你會期待有怎樣的花樣呢?
M’LOMA是位在美術館的一家原住民餐廳，其不同之處在於不走鬧哄哄的路線，反而是回到一家餐廳應該有的最初衷，讓客人享受美食，並且與野菜皇后合作，讓食材的獲取也成為亮點之一。
跨品牌合作並不是非得要跟大咖沾上邊，只要能夠集結資源，讓其他品牌一同曝光，就能創造更多的新鮮感。千萬別固執地只想單打獨鬥，吃力不討好。放大行銷格局，不要只想用折扣在臉書吸引群眾，或是加入在地的美食社團發發貼文就心滿意足。
想想在消費者的消費旅程之中，你位於哪個環節。讓自己的門店成為消費者可以考慮放入行程的選項之一，替旅程增添更多回憶，讓人意猶未盡，並在下次造訪時還能想到你，這就是生活感可以帶來的好處。
所以各位飯店、餐廳的老闆們，在身處這樣高度競爭的行業裡，你還能說生活感不重要嗎?
