前幾天滑Instagram看到了非常有趣的照片，迷戀上頂雞的小女孩。
澳洲人熱愛農場，就連位於市中心繁華的商場，也開設了專門给小孩子玩耍的模擬農場。
從18年9月開始，這個位於墨爾本Prahran Market模擬農場，每周都會迎来一位可爱的客人—Valentina。
這個『頂雞』活動，是Valentina小朋友的最愛。
乍聽之下有點狂野，可畫面却出人意料的療癒...
到後來，不需要工作人員，她自己一個人也能頂得很好。
在旁圍觀的大人们都覺得神奇。
因為來農場體驗“頂雞”的小朋友裡，只有她有一種能和動物心靈感應的魔力，能讓雞在她頭上安穩的駐扎。
頂雞只是模擬農場的其中環節之一，銷售農場品是主要目的。
但你有沒有發現，賣什麼其實不太重要，只要生活感出來了，消費者就能從價格抽離出來，看到價值。
這種價值，並不會隨著時間消逝而消失，而是在消費者購買前就建立好了回購機制。
圖片中的小女孩因為喜歡頭上頂雞，所以家人每週都帶她來體驗。
關於我對生活感這個名詞的解釋請參考之前寫過的一篇文章『台東獨有的生活感，老闆你家有賣嗎?』
因為單純的產品介紹不再有效。
大多數人熟悉的銷售手法就是，賣什麼就強調什麼。前提是只有你家在賣的話當然沒問題，但是市場上如果已經有很多類似商品/菜品，你就算喊破喉嚨有無濟於事。
比功能比價格最後是人比人氣死人，這時候販售生活感就很容易引起消費者的共鳴。
生活感是連結顧客最直接最快的方法。傳遞產品以外的資訊，像是製作流程、使用方式、使用之後的愉悅感，一旦消費者認同你的理念，哪還需要討價還價。
我很常跟客戶說，為自家品牌打廣告有優先順序⋯
人 > 風景 > 產品 > 折扣
相較於冷冰冰的產品，人的溫度可以立即拉近彼此之間的距離。
餐飲賣吃的應該向潛在顧客傳遞用餐的愉悅氛圍，伴手禮傳遞辛苦的製作過程，手工藝傳遞所承載的文化意義，讓價格變成次要。
愉悅感、文化意義、製作過程這些東西都沒有可比性，反而更可以收穫更多關注。
找出你的特色。
像是餐廳裡的招牌菜，是一家店的鎮店之寶，是區別於競爭對手的最大特色和優勢。
此外，招牌菜還能給顧客留下深刻印象然後形成口碑，是經營回頭客和生意的必要手段之一。
這適用在任何規模的餐飲業。
即便是只要不失敗都不難吃的雞蛋糕為例，都可以找出異於競爭對手的一片天。
雞蛋糕就那樣，好不好吃是見仁見智。
當你無法在主要商品上有任何突破時，也善用在地優勢，以及身邊的美好風景。
讓人一邊吃著雞蛋糕的時候就會想起台東的風景，或山或海或日常，而那些嘴饞的，忍不住又會想買了。
用部落格記錄你的日常。
部落格可以增加品牌的能見度以及可信度。
當部落格提供的高品質內容，能有效解決使用者的疑問及痛點，便可以直接在使用者心中建立品牌的專業度和可信度。
適用於客單價高的店家，尤其是吸引到一些衝著CP值來的客人。
這些客人普遍的特點是，一旦被價格嚇到之後，就會怪罪食物普普。也不能怪他們在消費之前沒仔細了解價格，畢竟店家臉書的貼文，消費者只會看最新的前幾篇。
店家使用在地食材，用料嚴謹就應該好好的記錄下來，記錄在你可以完整掌握的平台，像日記一樣平鋪直敘也沒關係。
之前寫過的文章『餐廳網站 - 像樣的館子都有! 那你呢?』可以參考一下。
記錄在臉書、Ins上不是不行，就是娛樂性質太強了，除了不好搜尋之外，也很難為品牌增加公信力。
用部落格為自己發聲，最立竿見影的效果就是奧客立即掉一半。
過去有很多在地活動、市集，為了推廣而推廣，趕鴨子上架的急迫感等活動一結束就是一陣空虛。
再回過頭想想，地方活動不就應該像『頂雞』這樣樸實又讓人意猶未盡嗎？
生活感永遠擺第一！