這裡指的不是養奧客那樣的卑躬屈膝！而且有時候客人的話也很可以充耳不聞😆。 我要說的是，客人在問卷裡要是有提供任何建議，請睜大耳朵眼睛聽好看好，然後牢記...
不讓消費者指出店家的不足、哪裡需要改善，你真的不知道自己原來可以把店經營變得那麼好！
不要跟數字過不去。掌握餐飲盈利的數字，才能避免“都是因為當初沒有這些知識才導致倒閉”的遺憾發生。
不漲價，看起來會很廉價！
你有沒有發現，賣什麼其實不太重要，只要生活感出來了，消費者就能從價格抽離出來，看到價值。這種價值，並不會隨著時間消逝而消失，而是在消費者購買前就建立好...
目前國旅盛行，大家都心知肚明這只是不能出國的次要備案。等哪一天開放了，你也只能摸摸鼻子自認魅力不夠。台灣很美，但是要有美食來陪。風味餐是體現在地最佳的...
問卷調查是經營生意不可或缺的環節之一，但是很多人都低估了它的功用。問卷裡的反饋可以幫助你找出盲點，進而把時間花在正確的事情上。
自從了解到普羅大眾普遍專注力不集中的事實之後，我發現他們喜歡的問卷特質是快、狠、準。 雖然說填寫問卷很無聊，但是只要誘餌擺得好，60秒問卷這個舉手之勞，...
市場反饋一直都是經營者迫切需要的建議。經營者自以為的好，對消費者來說有時候根本無關痛癢。對一個全新營運的餐廳來說，適當的聆聽不同聲音可以在一開始就抓住...
巨大少年有質樸美、有溫度、有故事、有可以陶醉其中的生活感。 而這種生活感，是千篇一律的連鎖品牌都望塵莫及。這次來聊聊巨大少年這種難以仿效，且迷人的渾然...
問卷調查是找出問題最好的手段(沒有之一)。因為不用面對面，所以不會有不好意思的狀況，消費者會放開拘束來提供任何建議。
